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Mise en route (à faire une fois avant la première utilisation de votre four à tarte flambée) Il faut absolument chauffer le four à tarte flambée durant 3 heures avec un petit feu, cela permet de dégager les odeurs liées au dégraissage et à la peinture. Cette opération...

La surface de cuisson de nos fours à tartes flambées est de 40x40 cm ou 40x50cm : c’est la taille idéale pour la bonne cuisson d’une tarte flambée de taille normale. La largeur de 50cm vous donne plus d’aisance à enfourner, et les tartes flambées et pizzas peuvent...

L’épaisseur de nos fours est toujours de 3 ou 4mm, notre usine de fabrication à Epfig, la Chaudronnerie Linck ne fabriquera jamais des fours à tartes flambées d’une épaisseur de 2mm, à cause des risques de déformation à la chauffe : notre volonté est de proposer des...